- 이탈리아 MACAP의 첫 무게기반(GBW) 그라인더… HOST 2025 화제의 신제품 국내 상륙
- 실시간 중량 측정 기술로 자동 정량 분쇄… 반응속도 0.1초
카페 장비 전문기업 ㈜에이덴(EIDEN)은 이탈리아 그라인더 브랜드 마캅(MACAP)의 신형 상업용 그라인더 라인업 ‘Supra G Series(수프라 G 시리즈)’를 오는 2025 서울카페쇼에서 국내 최초로 공개한다고 밝혔다.
Supra G 시리즈는 1930년 시작된 마캅이 처음 선보이는 무게기반(Gravimetric·GBW) 정량 분쇄 시스템을 탑재한 모델로, 분쇄 중에도 실시간으로 포터필터에 담기는 ‘실중량’을 측정해 목표 중량에 정확히 맞춰 자동으로 컷오프 하는 것이 가장 큰 특징이다. 기존 ‘타이머 기반’ 방식 대비 분쇄 편차가 크게 줄어들며, 바리스타 숙련도에 관계없이 매 추출마다 동일한 품질을 유지할 수 있다.
이번 시리즈는 지난 10월 이탈리아에서 열린 HOST Milano 2025에서 첫 공개되며 현지 업계의 큰 관심을 모았다. 당시 MACAP은 Supra G 시리즈를 “상업용 그라인더의 새로운 기준”으로 소개하며, 피크 타임의 높은 회전율을 고려한 고속 그라인딩 성능, 포터필터 거치 즉시 작동하는 자동 포터필터 인식 센서, 그리고 장시간 사용에도 열 영향을 최소화하는 고효율 냉각 구조를 주요 강점으로 강조한 바 있다.
국내 공식 수입사 에이덴은 한국 시장 특유의 높은 회전율과 프랜차이즈 중심의 운영 구조를 고려할 때, 이번 무게기반 그라인더가 “카페 운영 효율과 일관된 품질이 핵심인 한국 시장에 최적화된 신기술”이라고 소개했다. 특히 마캅의 기존 라인업(MI40 Touch 등)이 이미 상업용 시장에서 검증된 만큼, 무게 기반 그라인더 기술이 더해진 수프라 G 시리즈는 “스페셜티 카페뿐 아니라 프랜차이즈 커피전문점, 테이크아웃 카페 등 다양한 업장에서 강력한 대안이 될 것”이라고 전망했다.
에이덴 관계자는 “MACAP Supra G Series는 ‘정확한 한 잔’을 자동으로 구현하는 빠르고 강력한 차세대 그라인더”라며 “2025 서울카페쇼 현장에서 실기 시연과 비교 테스트를 통해 그 차이를 직접 경험할 수 있을 것”이라고 말했다.
한편 에이덴은 이번 서울카페쇼에서 Supra G 시리즈와 함께 씨메(CIME), 제티노(Jetinno), 듀발(Duvall), 티파이브(TEAF5) 등 자사 주요 브랜드의 신제품 라인업을 선보일 예정이며, 카페쇼 기간 동안 특별가 제안과 24개월 무이자 할부 등 한정 프로모션도 함께 진행한다.
- 이탈리아 MACAP의 첫 무게기반(GBW) 그라인더… HOST 2025 화제의 신제품 국내 상륙
- 실시간 중량 측정 기술로 자동 정량 분쇄… 반응속도 0.1초
카페 장비 전문기업 ㈜에이덴(EIDEN)은 이탈리아 그라인더 브랜드 마캅(MACAP)의 신형 상업용 그라인더 라인업 ‘Supra G Series(수프라 G 시리즈)’를 오는 2025 서울카페쇼에서 국내 최초로 공개한다고 밝혔다.
Supra G 시리즈는 1930년 시작된 마캅이 처음 선보이는 무게기반(Gravimetric·GBW) 정량 분쇄 시스템을 탑재한 모델로, 분쇄 중에도 실시간으로 포터필터에 담기는 ‘실중량’을 측정해 목표 중량에 정확히 맞춰 자동으로 컷오프 하는 것이 가장 큰 특징이다. 기존 ‘타이머 기반’ 방식 대비 분쇄 편차가 크게 줄어들며, 바리스타 숙련도에 관계없이 매 추출마다 동일한 품질을 유지할 수 있다.
이번 시리즈는 지난 10월 이탈리아에서 열린 HOST Milano 2025에서 첫 공개되며 현지 업계의 큰 관심을 모았다. 당시 MACAP은 Supra G 시리즈를 “상업용 그라인더의 새로운 기준”으로 소개하며, 피크 타임의 높은 회전율을 고려한 고속 그라인딩 성능, 포터필터 거치 즉시 작동하는 자동 포터필터 인식 센서, 그리고 장시간 사용에도 열 영향을 최소화하는 고효율 냉각 구조를 주요 강점으로 강조한 바 있다.
국내 공식 수입사 에이덴은 한국 시장 특유의 높은 회전율과 프랜차이즈 중심의 운영 구조를 고려할 때, 이번 무게기반 그라인더가 “카페 운영 효율과 일관된 품질이 핵심인 한국 시장에 최적화된 신기술”이라고 소개했다. 특히 마캅의 기존 라인업(MI40 Touch 등)이 이미 상업용 시장에서 검증된 만큼, 무게 기반 그라인더 기술이 더해진 수프라 G 시리즈는 “스페셜티 카페뿐 아니라 프랜차이즈 커피전문점, 테이크아웃 카페 등 다양한 업장에서 강력한 대안이 될 것”이라고 전망했다.
에이덴 관계자는 “MACAP Supra G Series는 ‘정확한 한 잔’을 자동으로 구현하는 빠르고 강력한 차세대 그라인더”라며 “2025 서울카페쇼 현장에서 실기 시연과 비교 테스트를 통해 그 차이를 직접 경험할 수 있을 것”이라고 말했다.
한편 에이덴은 이번 서울카페쇼에서 Supra G 시리즈와 함께 씨메(CIME), 제티노(Jetinno), 듀발(Duvall), 티파이브(TEAF5) 등 자사 주요 브랜드의 신제품 라인업을 선보일 예정이며, 카페쇼 기간 동안 특별가 제안과 24개월 무이자 할부 등 한정 프로모션도 함께 진행한다.