씨메 CO-05 시그니처 토탈 화이트 +++ 디폴트밸류 신창호 바리스타
커피의 본질을 위한 챔피언의 선택,
디폴트밸류<default value> 연희동에 위치한 국가대표 바리스타 신창호 대표의 카페는 ‘기본값’에 충실하려는 곳이다. 재현성과 일관성이 이곳의 주안점인 이유다.
신 대표는 ‘씨메 CO-05 시그니처 토탈 화이트’라는 선택이 커피의 재현성을 높여주었으며, 다양한 편리상을 보여주고 있다고 전한다.
출처 : 월간커피 10월호 커피컴퍼니, 인트로
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