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에이덴

카페 창업 컨설팅

카페 창업 컨설팅

합리적인 카페 창업을 도와드립니다

1인당 연간 360잔의 커피를 소비하는 국내에서 커피시장이 실로 빠르게 변화하고 있습니다. 
커피시장의 포화를 점치는 시각도 있지만, 커피의 트렌드가 인스턴트에서 신선한 커피로, 일률적인 프렌차이즈에서 개성과 경쟁력을 갖춘 작은 카페로 빠르게 이동하면서 아직도 성장할 여지가 많이 남아있는 분야가 커피시장이기도 합니다. 
에이덴은 커피시장에서의 다년간의 경험과 노하우를 갖춘 회사로, 넘쳐나는 정보속에서 확실한 기준과 명쾌한 시각으로 합리적인 선택을 할 수 있도록 고객분들을 도와드립니다. 
도움이 필요하실 때, 망설이지 마시고 에이덴과 함께 하시기 바랍니다! 

 

 

카페 운영에 필요한 기초 바리스타 /머신 교육

전문적인 바리스타가 카페를 운영하기 위해 필요한 기초 바리스타 교육과 머신 관리 교육을 진행해 드리고, 지속적인 사후관리로 보다 수월하게 카페를 운영할 수 있도록 도와드립니다. 
커피를 좋아하는 사람들이 함께 하고있는 에이덴은 항상 합리적으로 질좋은 커피를 제공할 수 있는 방법에 대해 연구하고 있습니다. 

 

 

카페 장비 납품 사례

에이덴과의 상담을 통해 커피머신 및 장비들을 구입하고 설치한 카페들을 소개해 드립니다.

1. 망원동내커피

수동 레버머신의 장점에 점주님의 젊은 감각과 꼼꼼한 스타일링이 더해져 심플하고 모던한 컨셉의 카페가 만들어졌습니다. 향미가 살아있는 에스프레소를 추출하는 레버머신과 이쪼 머신 자체가 만드는 독특한 분위기로 화제가 되면서, 금새 인기있는 카페로 자리매김한 망원동내커피입니다. 


2. 즐거운다락방

씨메 커피머신을 선택한 즐거운다락방 프렌차이즈 카페입니다. 즐거운다락방 본사의 꼼꼼한 컨셉과 브랜딩으로 만화책도 읽고 다양한 음료와 사이드 메뉴까지 즐길 수 있는 복합적인 문화시설을 지향하는 카페가 만들어졌습니다. 소비자들이 좋아하는 요소들이 꼼꼼하게 채워져 있어서인지, 큰 인기를 끌고 있는 만화책카페입니다. 


3. 로스터리카페 썸띵에스프레소

BFC 에비에이터 레바를 사용하고 있는 로스터리카페 썸띵에스프레소 입니다. 생두를 직접 로스팅하고, 로스팅한 신선한 원두를 향미 그대로 추출해, 소비자들에게 신선하고 특별한 스페셜티 커피를 소개하고 있습니다. 
직접 로스팅을 하기 때문에, 썸띵에스프레소 카페에서만 맛볼 수 있는 시그니처 음료들을 선보이면서, 맛있는 커피를 맛볼 수 있는 카페로 자리매김했습니다. 

 

 

 

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